Petits villages à l’architecture typiquement libanaise, de nombreux circuits pédestres adaptés à tous les niveaux, le plus grand espace protégé du Liban vous invite à découvrir la forêt des cèdres, précieusement gardée dans la réserve naturelle de Barouk, à 1170 m d’altitude. Un endroit magique qui s’étend sur une superficie de 500 km², abritant plus de trois millions d’arbres (chêne, genévrier, pin) et trois grandes forêts de cèdres : Aain Zhalta-Bmahray, Barouk et Maasser El-Chouf.
Depuis la montagne des cèdres, des vues panoramiques sur la vallée de Bekaa et le lac de Qaraoun s’offrent à vous, à l’Est. Et à l’Ouest, l’étendue d’océan bleu de la méditerranée. Vous ne manquerez pas non plus de notifier la présence d’un lac artificiel, créé spécialement par le Japon, pour éteindre un éventuel feu.
Une variété impressionnante de faune et de flore compose la réserve des Cèdres du Chouf dont : 500 espèces de plantes, 200 espèces d’oiseaux et 32 espèces d’animaux sauvages (loups, lynx, gazelles, hyènes, etc.)
Principalement appréciée pour ses impressionnantes cascades et chutes d’eau, la réserve naturelle des Cèdres plaît également pour ses arbres millénaires, âgés de plus de 2000 ans. Près de 25 000 visiteurs visitent les lieux chaque année, aussi bien pour admirer les merveilles de la nature que pour pratiquer de nombreuses activités sportives et culturelles.
Deltaplane, ski à raquette, randonnées, identification d’insectes et de papillons, VTT et collection de plantes rares s’organisent tous les ans dans la réserve naturelle des Cèdres du Chouf, pour le plaisir des petits et grands.
Un peu plus loin, à Barouk-village, l’ambiance est propice à une balade agréable en famille, en couple ou entre amis. C’est aussi l’endroit idéal pour goûter et acheter des produits régionaux comme du miel des cèdres, des herbes aromatiques, des marmelades aux fleurs ou encore des sirops aux multiples aromes.
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