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Nous revisitons et modernisons la cuisine libanaise.

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Des saveurs libanaises préparées avec soin et amour.

Notre leitmotiv : une nourriture saine, saine, et saine. Soupe, salades de boulghour aux tomates parfumées à la menthe et au citron, boulettes de viande et sandwichs avec du pain aminci et léger… Il y en a pour tous les goûts, pour toutes les envies.

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Le Blog

Tout, tout vous saurez tout sur le houmous !

Valérie

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Il parcourt le monde culinaire à travers des préparations aussi diversifiées que succulentes, il inonde les réseaux sociaux de son parfum exotique, il est sur la bouche de tous les grands chefs cuisiniers et la toile s’en approprie même toutes les merveilles. Le houmous, cette recette typique qui nous vient du Proche-Orient est un plat ...

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Tout savoir sur le régime méditerranéen ou crétois : intérêt, perte de poids, recettes et bienfaits pour la santé !

Valérie

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Manger sans grossir ! Le rêve de beaucoup. Mais c’est souvent au moment de s’appliquer à adopter un mode de vie sain que la plupart peinent à y parvenir. C’est votre cas ? Le régime méditerranéen ou crétois est peut-être la solution qu’il vous faut. Le régime Cretois : définition ! Le régime méditerranéen a ...

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Le falafel, c’est quoi ? Calories, gluten, origines… Vous saurez tout !

Ziyad

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Un moment que vous entendez parler du Falafel. Vos amis végétariens qui ne peuvent plus s’en passer, et les foodies d’instagram ne manquent pas une occasion de s’afficher avec ces précieuses boulettes à la main. Un met oriental qui connait un essor particulier, notamment grâce au succès d’un de ses mythiques ambassadeurs situés dans le ...

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Le taboulé libanais, un concentré de nutriments protecteurs

Ziyad

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Rares sont ceux qui l’apprécient à sa juste valeur. Et pourtant le taboulé libanais est un concentré de nutriments protecteurs : citron, oignons, persil, tomates, blé concassé, huile d’olive et épices. Bourré de vitamine C, le taboulé et très riche en minéraux et oligo-éléments, ainsi qu’en fer. Antioxydant et utile dans la prévention des maladies, ...

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